Rezeptesammlung

Hier findet ihr die Sammlung der veganen Rezepte aus meinem Blog!

Salate:

Kartoffelsalat ****

Mais-Rohkost-Mayo-Salat ****

Vorspeisen:

Brotsalat ****

Suppen / Pürees / Eintöpfe:

Gemüsesuppe mit Buchstabennudeln **

Linseneintopf  ***

Sellerie-Kartoffel-Püree *****

Hauptgerichte:

Grünkern-Gemüse-Pfanne mit veg. Fleischbällchen und Champignons **

Linsengericht ****

Mexikanische Burgerpfanne mit Bulgur ****

Mexikanisches Gemüse mit Reisnudeln ***

Mexikanische Tofupfanne *****

Nudelauflauf mit Tomaten und Zucchini ****

Pilzstrudel *

Ratatouille-Auflauf **

Schinkenfleckerl *****

Tofu-Erbsen-Nudel-Pfanne **

Tomaten-Paprika-Nudeln ***

Beilagen:

Ofenkartoffeln ****

Ofentomaten **

Snacks und Frühstückideen:

Kiwiaufstrich ***

Schokomatsche ***

Vegane „Käsecreme“ *****

Süßkram und Bäckereien:

Blätterteig-Marmeladeteilchen ****

Kiwi-Dessert ***

Rumkugeln *****

Schokoknabberei ***

Knabberkram und Partyideen:

Ananas-Bier-Sekt-Bowle ***

Gebrannte Mandeln ***

Knabbermischung **

Koch-Hilfen:

Eingesalzenes Gemüse *****

Guten Appetit und frohes Gelingen!

Legende:
* = nicht so prickelnd – bishin zu – ***** genial! Jederzeit wieder!!!

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